Туннельная СВЧ установка DXY представляет собой промышленную конвейерную систему, которая предназначена для быстрой и равномерной сушки бобовых культур, таких как соя, нут, Фасоль угловатая, фасоль золотистая и горох. Микроволны проникают внутрь каждого боба и нагревают его изнутри за счёт колебания молекул воды. Такой подход обеспечивает ряд ключевых преимуществ.

Преимущества микроволновой сушки бобовых：

1)Равномерная сушка без деформации. Микроволны воздействуют на полярные молекулы, в первую очередь на воду, вызывая их колебание и генерацию тепла за счёт трения. В результате возникает объёмный нагрев, при котором тепло образуется непосредственно внутри семени, а не передаётся от поверхности. Благодаря этому бобы не растрескиваются, не деформируются, сохраняют целостность оболочки, равномерный цвет и природный вкус.

2)Высокая скорость сушки и энергоэффективность. Энергия расходуется только на нагрев самих бобов, а не окружающего воздуха или элементов установки. Время сушки сокращается в несколько раз по сравнению с горячим воздухом, паром или инфракрасным нагревом.

3)Возможность одновременной сушки и стерилизации. Микроволновое поле уничтожает бактерии, плесневые грибы, яйца насекомых и другие патогены. Это снижает риск заражения афлатоксинами и иными микотоксинами, а также продлевает срок хранения продукции без применения химических консервантов.

4)Экологическая безопасность. Микроволновая сушка представляет собой физический процесс, который не сопровождается выбросами CO₂, дыма, сточных вод или других загрязнителей. Оборудование полностью соответствует современным экологическим стандартам.

5）Простота управления. Панель управления на базе ПЛК с интерфейсом на русском и английском языках, а также интегрированная операционная система позволяют вашим специалистам быстро, легко и точно задавать параметры и контролировать работу оборудования.

6) Автоматизация производства. Туннельная конструкция СВЧ установки легко сочетается с другими технологическими процессами и интегрируется в автоматизированную линию с непрерывным циклом. Встроенное охлаждающее устройство снижает потребность в ручном труде, уменьшает трудозатраты и повышает стабильность производства.

В результате использования промышленного микроволнового оборудования DXY вы получаете высококачественные сушёные бобовые, которые отличаются цельной структурой, ярким цветом и улучшенной усвояемостью. Это позволяет сократить потери при хранении, продлить срок годности продукции и расширить линейку готовых изделий для рынков питания, кормов и промышленной переработки.

Применение для разных бобовых культур:

1.Соевые бобы. После сушки соя приобретает равномерный цвет и минимальную денатурацию белка. Она идеально подходит для производства соевого масла, причём контроль влажности на уровне около 8% повышает выход масла. Кроме того, сушёная соя используется для получения соевого шрота, изготовления тофу, производства растительного мяса и ферментированных продуктов. 

2.Фасоль угловатая. Высушенная адзуки не трескается, сохраняет яркий цвет и целостную оболочку. Это идеальное сырьё для консервирования, приготовления супов, производства пасты анко и начинок для кондитерских изделий. Микроволновая сушка уничтожает личинок жуков, которые часто поражают бобы при хранении.

3.Горох. Сушёный горох после микроволновой обработки не теряет форму. Он используется для приготовления супов, каш и гарниров, а также для производства горохового белка и клетчатки. Стерилизация в процессе сушки предотвращает развитие плесени и позволяет хранить продукт без химических консервантов.

4.Нут. Высушенный нут сохраняет характерную «клювикообразную» форму и равномерный бежевый цвет. Бараний горох подходит для приготовления хумуса, производства закусок в виде жареного нута, изготовления муки и растительного молока. Микроволновая обработка инактивирует антипитательные факторы, такие как ингибиторы протеаз, что повышает усвояемость белка.

5.Фасоль золотистая. Сушёный маш сохраняет изумрудно-зелёный цвет. Он используется для приготовления супов, каш, для получения проростков (бобов мунг) и для производства бобовой вермишели. Благодаря низкотемпературной сушке в маше сохраняются витамины группы B и флавоноиды, что особенно важно для здорового питания.

Промышленная микроволновая печь тоже применяется для других бобовых культур: кормовые бобы, фасоль обыкновенная, люпин (белый, желтый, многолетний, узколистный) и т.д. Наша компания DEXIYA специализируется на исследовании и производстве промышленного микроволнового оборудования, и накопила более чем десятилетний опыт. Наши клиенты находятся во многих регионах России и СНГ, таких как Москва, Санкт-Петербург, Тула, Курган, Киров и Няндома, Минск и Гродно Беларуси, Алматы Казахстана и т. д.

Мощность DXY СВЧ сушильные линии от 6 кВт до 800 кВт, комплектации и конфигурации микроволновой установки могут быть определены в соответствии с требованиями клиента. Мы можем делать индивидуальное предложение и изготовлять оборудование по производственному требованию, бюджетному плану, площади помещения и потреблению электроэнергии заказчика. Свяжитесь с нами, и мы сделаем всё возможное, чтобы помочь вам в выполнении технических задач.

Email: dxymachinery_manager@mail.ru

Telegram/WhatsApp/WeChat: +86 13176027129