Семена льна в России — это настоящий стратегический ресурс. Россию часто называют мировым лидером по экспорту льняного семени. Особенно ценится масличный лён (лён-кудряш), из которого получают до 50% масла.

В настоящее время большая часть урожая продаётся за рубеж в качестве сырья. Однако если перерабатывать семена льна, сушить их и использовать для производства готовых продуктов (масла, продуктов питания, кормов и даже косметических добавок), то прибыль может значительно вырасти.

Сушка — ключевой этап обработки льняных семян, который обеспечивает их сохранность, качество и готовность к дальнейшей переработке или посеву. Но при сушке обычно возникают следующие трудности:

1.Длительное время обработки. Сушка с использованием традиционных установок (например, конвективных) занимает очень много времени, потому что их нужно предварительно разогревать.

2. Семена очень маленькие, что затрудняет их сушку: они легко перегреваются или остаются сырыми.

3. Влага внутри льняных семян распределяется неравномерно. Недостаточная сушка снижает качество масла и повреждает оболочку семян.

Туннельная микроволновая печь DXY может прекрасно выполнить эту задачу: когда семена льна попадают в СВЧ-установку, высокочастотные волны проникают прямо внутрь каждой семечки. Молекулы воды и масла начинают быстро двигаться и нагревают семя изнутри, а не снаружи внутрь, как в обычной сушилке. Это означает:

1.Очень быстро. В отличие от традиционной сушилки, процесс которой длится несколько часов, микроволновая установка справляется с задачей за считанные минуты, обеспечивая существенное сокращение времени.

2.Равномерно. Семя нагревается изнутри, поэтому оболочка не растрескивается. Не бывает так, что снаружи уже подгорело, а внутри осталось сыровато. Туннельная конструкция также способствует равномерности такой сушки, особенно для мелких масличных культур.

3.Экономично. Микроволны греют именно сырья, а не воздух вокруг. Поэтому энергии тратится меньше, чем у обычных электронагревателей.

4.Чисто. Никаких выхлопов, дыма, грязной воды — экологично и для цеха хорошо.

5.Расширение производственной линии. Промышленная микроволновая установка легко стыкуется с другими системами, например, с оборудованием для очистки и фасовки. Благодаря этому формируется непрерывная автоматизированная линия. Такая линия легко масштабируется: можно увеличить длину туннеля или добавить дополнительные модули. Это позволяет повышать производительность по мере роста вашего производства.

Кроме того, использование микроволнового оборудования для сушки льняного семени позволяет получить сырьё высокого качества：

1.Сохранение полезных веществ. Благодаря быстрому и щадящему нагреву витамины, антиоксиданты и омега-3 жирные кислоты в масленичных семенах льна не разрушаются.

2.Вкус и запах становятся приятнее. У сырых семян льна есть специфический травянистый привкус. После мягкой микроволновой сушки появляется лёгкий ореховый аромат, а сами семена становятся хрустящими. Их можно есть как перекус или добавлять в каши, йогурты и выпечку.

3.Уровень цианогенных соединений снижается. В сырых семенах льна содержатся природные токсины (цианогенные гликозиды), которые в больших количествах могут быть опасны. СВЧ-обработка снижает их уровень примерно до безопасной нормы, при этом полезные свойства льна сохраняются. 

4.Обеззараживание. Тепловое и нетепловое воздействие микроволнового поля уничтожает плесень, бактерии и насекомых одновременно с процессом сушки, что эффективно продлевает срок хранения льняных семян.

5.Увеличение выхода масла. Микроволновая обработка инактивирует ферменты липазу и липоксигеназу, действие которых при холодном прессовании приводит к повышению кислотного и перекисного чисел масла. СВЧ-нагрев уменьшает вязкость масла в семенах, что облегчает его извлечение при прессовании и позволяет получить больше готового продукта.

6.Стимуляция прорастания и повышение жизнеспособности. Правильная обработка может нарушить период покоя семян, активировать ферменты, способствовать восстановлению клеточных мембран и повысить их проницаемость. Это увеличивает всхожесть и жизнеспособность семян.

СВЧ-обработка открывает дорогу к дорогим готовым продуктам, а не просто к продаже мешков с зерном:

1.Льняное масло премиум-класса (долго хранится, вкусное, полезное; его можно продавать в аптеках и магазинах здорового питания).

2.Сушёные и поджаренные семена как снеки или добавка к еде (например, в салаты, йогурты, каши).

3.Льняная мука (без токсинов, с ореховым вкусом) для хлебобулочных изделий.

4.Безопасный жмых для коров, свиней и птицы. После удаления масла в льняном жмыхе концентрируются белки, минералы и витамины. Однако безопасное скармливание льняного жмыха возможно только при введении его в рацион в сухом виде в составе комбикорма.

5.Косметические масла: лузга, полученная после СВЧ сушки льняного семени, богата лигнанами — сильными антиоксидантами.

Основные модели СВЧ установки (конфигурации по индивидуальному заказу):

В настоящее время основными отраслями применения микроволнового оборудования серии DXY являются следующие: сушка мяса и мясных изделий, как мясные чипсы, колбасы, печень, легкие животных и других субпродуктов, лакомства для собак и кошек; сушка мучных червей, черных солдатских мух, мучных хрущаков и таких подробных личинки насекомых для производства корма; сушка сырных ломтиков; сушка и стерилизации чая, цветов, растительного лекарства, специй и приправы; сушка и  обеззараживание семян, зерна и орехов; сушка кошачьих наполнителей тофу и деревянных; сушка картонной бумаги и трубки без деформации и т.п. Описание серии Дексии СВЧ установки: https://www.dxymachinery.ru/web/products/drying/

Наша компания Дексия специализируется на исследовании и производстве промышленного микроволнового оборудования, и накопила более чем десятилетний опыт. Наши клиенты находятся во многих регионах России и СНГ, таких как Москва, Санкт-Петербург, Тула, Курган, Киров и Няндома, Минск и Гродно Беларуси, Алматы Казахстана и т.д. СВЧ сушильные линии могут сушить и стерилизовать разные продукции, широко используются во многих областях, таких как продукты питания, медицина, строительные материалы, химия и др.

Мощность DEXIYA СВЧ сушильные линии от 6кВт до 800кВт, комплектации и конфигурации микроволновой установки могут быть определены в соответствии с требованиями клиента. Мы можем делать индивидуальное предложение и изготовлять оборудование по производственному требованию, бюджетному плану, площади помещения и потреблению электроэнергии заказчика. Мы готовы обсудить с Вами технологию оборудования и рады помочь Вам решить актуальные вопросы.